Malzemeler: 1 adet sedir ağacı plakası,180 gr. somon fileto,1 tatlı kaşığı toz şeker,Yarım tatlı kaşığı tuz,100 gr. havuç,100 gr kabak,1 çorba kaşığı ayçiçek yağı,1 tatlı kaşığı şeker,1 çorba kaşığı soya sosu,1 tatlı kaşığı susam yağı,1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam 

Hazırlama Süresi:10 dakika
Pişirme Süresi:10 dakika
Servis: 1 kişi

Yemeğin Yapılışı: Önceden ıslatılmış sedir ağacı plakasını harlı ateşte yanan ızgaraya koyup 2-3 dakika ısıtın. Bu sırada somon filetoyu tuz ve şekerle tatlandırın. Isınmış sedirin üzerine yerleştirdikten sonra somona değmeyecek yükseklikte bir kapakla kapatıp 10-12 dakika kadar ızgarada bırakın. Sebzeleri hazırlamak için, ayçiçek yağı, şeker ve soya sosunu bir kasede karıştırın. Karışımı havuç ve kabakların üzerine döküp harmanlayın. Sebzeleri fırın tepsisine tek kat olacak şekilde yayıp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 12 dakika fırınlayın. Fırından çıkan sebzeleri susam yağı ve kavrulmuş susamla tatlandırın. Somon ve susamlı sebzelerle birlikte fırınlanmış sarımsaklı patates püresi ile servis etmeyi öneriyoruz.

Rainforest Cafe hakkında ayrıntılı bilgi almak için tıklayın!