360 gr az yağlı kuzudan satır kıyması,
3 adet büyük domates, 1 bağ maydanoz,
2 adet sivri biber,1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz.

Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 20 dk
Servis: 2 kişi
Az yağlı satır kıyması tuz ve karabiber eklenerek yoğurulur. Misket büyüklüğünde yuvarlanarak orta boy fırın tepsisine dizilir. 90 derecelik fırında 5 dk pişirilir. 3 adet
domates ikiye bölünerek 150 derece fırında 10 dk pişirilir. Domateslerin kabukları soyularak bıçakla kıyma gibi doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır, biberler halka şeklinde doğranır ve pişmiş domateslere eklenir. Bir tutam tuz serpilerek karıştırılır, geniş bir servis tabağına
alınan harcın üzerine misket köfteler dizilir ve 90 derece ısıtılmış fırında 5 dk pişmeye alınır. Sıcak servise hazırdır.

Kilisli hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın!