Çok özel bir yere davetlisiniz
İftarda Ne Pişirsek ?
önceki haber
sonraki haber
Katmer Tatlısı

Katmer Tatlısı

Gaziantepli Köşkeroğlu Baklava

200 gr un, 100 gr su, bir fiske tuz, 100 gr, taze kaymak, 100 gr çekilmiş fıstık, 100 gr
tereyağı.

Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 5 dk
Servis: 2 kişi

200 gr un, 100 gr su ve tuz geniş bir kapta kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur ve 2 eşit parçaya ayrılır. Nemli bir bez örtülerek 30 dk dinlenmeye alınır.
Dinlenen hamur, mutfak tezgahında merdane yardımıyla beze haline getirilerek 10 dk daha dinlenmeye alınır. El yardımıyla bezeler çok ince açılır ve zarf şeklinde katlanır. Fıstık, kaymak, tereyağı ve toz şeker, katlanan hamurlara eşit şekilde konularak tekrar zarf şeklinde katlanır. Fırın tepsisine yerleştirilerek 250 derecede yaklaşık 5 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak servis edilir.


Gaziantep Köşkeroğlu Baklava hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın!

omceki haber
sonraki haber
  • Adınız Soyadınız:
  • E-Posta Adresiniz:
  • Telefon Numaranız:
  • Konu Başlığı:
  • Yorum: