İşte Sefa Usta'nın tarifi;
Malzemeler; Cajun bahara (İstenirse baharat değiştirilebilir)
Kikoman sos,
Zeytin Yağı,
Şeftali (konserve)
Tavuk göğusü
Krema
Garnitür:
Biber çarliston
Salatalık
Domates
Kıvırcık
Maydonoz
Hazırlanışı: Hazırlayacağınız tavuk filetolarınız , cajun baharay, kikoman sos ve zeytin yağı ile marine edilecek. Ardından tavuklar tavada iki taraftan az kızartılacak. Kızardıktan sonra tavadan alınıp biraz kalın olmak üzere dilimlenecek ve bu dilimler tekrar kızartılacak.
Tavukların ardından şeftaliler kızartılacak ve elma dilim kesilecek. Tavaya attığınız krema ile birlikte şeftaliler biraz daha kızartılacak. Tavada kalan sos ise garnitür ile birlikte servis edilikten sonra yemeğin üzerine dökülüp servis edilecek...
Afiyet olsun!
Tavuğu sebze yanina koyup üzerine tavadan şeftali sos dökücek